夾套式冷庫(kù)和普通冷庫(kù)在設(shè)計(jì)和功能上存在顯著的區(qū)別,以下是具體的分點(diǎn)表示和歸納:
一、結(jié)構(gòu)和原理
夾套式冷庫(kù):
結(jié)構(gòu):在常規(guī)冷庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)加一個(gè)內(nèi)夾套結(jié)構(gòu),夾套內(nèi)部裝載冷卻設(shè)備。
原理:由制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的冷風(fēng)在夾套內(nèi)循環(huán)流動(dòng),形成一個(gè)“制冷空氣帶”,一方面將外圍結(jié)構(gòu)傳入的熱量帶走,另一方面保證庫(kù)內(nèi)的溫度穩(wěn)定,減少冷量損失。
普通冷庫(kù):
結(jié)構(gòu):具有基本的圍護(hù)結(jié)構(gòu)和制冷系統(tǒng),但無(wú)夾套結(jié)構(gòu)。
原理:通過(guò)制冷系統(tǒng)直接對(duì)冷庫(kù)內(nèi)部進(jìn)行降溫,維持穩(wěn)定的低溫環(huán)境。
二、特點(diǎn)和適用場(chǎng)景
夾套式冷庫(kù):
特點(diǎn):庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定均勻,外界環(huán)境對(duì)冷庫(kù)干擾少,經(jīng)濟(jì)耐用,建造周期短。
適用場(chǎng)景:適合將傳統(tǒng)冷庫(kù)改造成為氣調(diào)保鮮冷庫(kù),尤其適用于對(duì)保鮮要求較高的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品。
普通冷庫(kù):
特點(diǎn):溫度穩(wěn)定、維護(hù)成本低、容量大、維修方便。
適用場(chǎng)景:適用于存儲(chǔ)溫度較高的庫(kù)存品和較長(zhǎng)保質(zhì)期的生鮮產(chǎn)品,如肉類(lèi)、面包、乳制品、蛋糕等。
三、造價(jià)和維護(hù)
夾套式冷庫(kù):
造價(jià):相對(duì)較高,因?yàn)樵黾恿藠A套結(jié)構(gòu)和相關(guān)設(shè)備。
維護(hù):需要定期更換氣密材料,以確保庫(kù)內(nèi)和庫(kù)外溫度差異的穩(wěn)定。
普通冷庫(kù):
造價(jià):相對(duì)較低,結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單。
維護(hù):日常維護(hù)成本較低,維修也相對(duì)方便。
四、總結(jié)
夾套式冷庫(kù)和普通冷庫(kù)在結(jié)構(gòu)、原理、特點(diǎn)和適用場(chǎng)景等方面存在顯著區(qū)別。夾套式冷庫(kù)通過(guò)夾套結(jié)構(gòu)和內(nèi)部循環(huán)的冷風(fēng)實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)溫度的穩(wěn)定和均勻,適用于對(duì)保鮮要求較高的農(nóng)產(chǎn)品;而普通冷庫(kù)則具有基本的制冷和保溫功能,適用于存儲(chǔ)各種生鮮產(chǎn)品。在造價(jià)和維護(hù)方面,夾套式冷庫(kù)相對(duì)較高,但能夠提供更為穩(wěn)定和均勻的低溫環(huán)境。
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